Goodbye, bad habits

Абсолютно у каждого из нас есть вредные привычки, и практически каждый из нас осознает их пагубное воздействие, но не видит возможности избавиться от них, ссылаясь на отсутствие силы воли.

Открою вам маленькую тайну: силу воли можно и нужно наращивать как мышечную массу, ибо ни то, ни другое не дается нам при рождении.

Одним из самых важных аспектов является терпение, надежда и забота о собственном здоровье.

Ведь, поддаваясь искушению один раз, обещая выкурить последнюю сигарету или съесть еще один пирожок, а завтра сесть на диету, мы теряем самоконтроль, а так же самоуважение.

Перед тем как сделать что-то, осознайте желанное: действительно ли вы получаете удовольствия от выкуренной сигареты? От съеденных чипсов? От общения с подругой? Возможно, подруга вовсе не является подругой?

А если мы не ловим кайф, то зачем же продолжаем делать это?

Поэтому следует отказаться от вещей, которые не доставляют нам максимум наслаждения.

Чтобы устоять перед искушениями, попробуйте представить любимую еду с чем-нибудь неприятным, не к столу будет сказано, но даже с коровьим говном.

Так же, ярким примером могут послужить надписи на сигаретах, которые предупреждают об опасности заболеть раком, заработать бесплодие и т.д.

Представьте себя с таким диагнозом, а главное - свою будущую жизнь? 

Задумайтесь, о такой ли жизни вы мечтали?

Попробуйте вспомнить, как вам было плохо в последний раз после очередного застолья, как вас рвало, как вы оказались в неловком положении.

Безусловно для всего этого нужна практика.

Если вы алкоголик, не покупайте алкоголь, если вы шопоголик, не ходите по магазинам.

Наша самооценка рождается в процессе позитивной деятельности, и таким образом развивается мастерство и гордость за проделанную работу.

Хвалите себя, поощрайте себя, но не тем, от чего отказываетесь.

Очень важно отвлекаться от того, что вас искушает.

Составьте список приятных воспоминаний на этот случай, чтобы по максимуму заполнить свои мысли чем-то очень отдаленным от ваших проблем.

И всегда помните, что если вы не совершенен, это не значит, что вы безнадежен.

Cheesecake на "Иокарский лад"

Сегодня я решила поделиться с вами рецептом запеканки «Аля-Чизкейк», только в диетическом варианте.

Чизкейк - это традиционное блюдо европейской и американской кухни,  основным компонентом начинки которого является  мягкий сыр или в переводе на русский - творог.

Это означает, что любая британская или американская домохозяйка умеет готовить это лакомство.

Существует множество различных рецептов этого нежного на вкус десерта, но сразу хочу подметить, что мой рецепт не имеет ничего общего с иностранным рецептом, ибо мое творение - отличная находка для тех, кто не представляет свою жизнь без сладкого, но хочет питаться максимально чисто и без вреда для фигуры!

Легкая и прекрасная запеканка на русский или лучше говорить "Иокарский лад" станет прекрасной заменой этому модному слову чизкейк, который по сути дела представляет из себя торт или пирог.

Итак, не буду вас томить историями, давайте перейдем к делу.

Для приготовления нам понадобится

• 360 грамм творога
• 70 грамм манки
• 2 ст.ложки меда или любого подсластите на ваш вкус и цвет
• 1 яйцо
• ягоды (голубика и клубника) количество зависит от ваших вкусовых предпочтений

Пока мы достаем все ингредиенты из холодильника, заливаем манку водичкой до консистенции сметанки.

 Затем смешиваем творог с яйцом, ягодой и двумя ст. ложками манки.

Далее на дно формы выкладываем немного манки, чтобы запеканка не пристала

Следом выкладываем получившуюся массу поверх манки, посыпаем сверху манкой, украшаем ягодками и ставим в духовку на 50 минут при температуре 200С.

Подавайте творожный чизкейк с ягодами, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, сметаной, медом, вареньем, нутеллой или каким-либо другим сиропом, которые сделают ее более вкусной  ароматной!

Приятного аппетита!

Taste of ice-cream

Честно говоря,
поделившись рецептами полезных конфеток и сыра, я не ожидала, что вы будете готовить, отмечать меня и благодарить за написанное.
Поэтому, недолго думая, я решила снова порадовать вас вкусным и полезным рецептиком.
Уже на протяжении трех лет, когда на меня навевает скука, я иду на кухню, иногда, чтобы поесть, а иногда, чтобы порадовать своих близких лакомствами.
Для меня готовка - это истинный отдых, истинное расслабление.
Когда ты включаешь музыку, включаешь фантазию, сливаешься с музыкой воедино и начинаешь творить.
Только тогда получается что-то по-настоящему вкусное и стоящее.

Итак, нам понадобятся:

- творог 200 грамм (в инсте мне даже написали, что во мне течет молочная кровь, ибо я употребляю слишком много молочной продукции, ахаха)
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки меда (так же можно добавить варенье, нутеллу, перетертые ягоды с сахаром или всеразличные сиропы)
- 1 яблоко
- пара грецких орехов
- горсточка изюма
- 1 ст. ложка какао

(не пугайтесь, это изюминка)

Сперва мы взбиваем творог с яйцом

Затем добавляем в полученную массу подсластитель, который вы выбрали, 1 ст. ложку какао и снова взбиваем все до однородной консистенции.

Далее выкладываем полученную массу в формочку для запекания, нарезаем яблочки, посыпаем сверху грецкими орешками с изюмом и отправляем все это дело в духовку на 25 минут при температура 200С.

Такая запеканка очень вкусна и проста в приготовлении.

Если вы поставите ее на несколько часов в холодильник, в результате получите шоколадное мороженое.
Так же при подаче можно полить медом, сгущенкой, вареньем или даже сметаной.
Супер вкусно и супер полезно!
Приятного аппетита!

Sweet Balls

Добрый день.
Очень часто мне на аск приходят вопросы такого рода: "как правильно питаться?", "что перекусывать?", "как отказаться от жирного?", "как отказаться от сладкого?", "как отказаться от мучного?".
На все эти вопросы я могу ответь двумя словами - очень просто!
Только не стоит отказываться, ибо любой отказ ведет к срыву.
Не даром говорится: "Запретный плод сладок".
Нашей целью является здоровье, поэтому стоит исключить из своего лексикона слово "отказаться" и включить слово "заменить".
Тем самым вы просто отвыкнете от привычного "сладкого", такого, как шоколадки, конфетки, перекаченные булочки, а полюбите полезные сладости - такие как халва, мармелад, зефир, конфеты и фрукты.
Просто попробуйте не употреблять ваши любимые ништячки две недели, и вы поймете, что вашему организму это вовсе не нужно.
Помню, первое время у меня были ломки, но благо я была очень ленивым ребенком (это было 2,5 года назад), которому было лень встать с кровати, чтобы дойти до кухни за очередной шоколадкой, поэтому я просто любовалась фотками сладостей в интернете.
Так вот, в этом посте я бы хотела поделиться с вами рецептом действительно вкусной и полезной вкусняшки, которая не повредит ни здоровью, ни фигуре!

Итак, нам понадобятся: - творог 200 грамм - 1 спелый банан - пачка мака - пачка кунжута (так же можно использовать какао или кокосовую стружку, все зависит от ваших вкусовых предпочтений) - финики - грецкие орехи - кешью - корица - сушеный инжир - изюм Сперва мы берем творог с бананом и пюрируем это дело.

Затем достаем с полочки орешки и сухофрукты, кидаем их в блендер или кофемолку и перемалываем до состояния крошек печенья (пропрции зависят опять же от ваших вкусовых предпочтений, так как кто-то любит послаще, кто-то пожирнее, кто-то соленей, а кто-то острее).

После того, как мы получили желаемую крошку, высыпаем все в творожно-банановую массу и тщательно перемешиваем.

Следом быстренько формируем шарики, чтобы не слопать содержимое тарелки, обваливаем их в маке с кунжутом и отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
Достаем и смакуем, а так же балуем своих близких!

P.S.: так же эти шарики можно убрать на пару часов в холодильник, получатся тоже очень вкусные конфетки без запекания.

Приятного аппетита!

MONSERRAT : sacred place of wish fulfillment

Все мы любим загадывать желания и тереть золотые носики у фигурок, поэтому этот пост будет посвящен одному из самых священных мест в Испании, где мечты воплощаются в реальность.

Во всяком случае мои сокровения стали реальностью, возможно,  это благодаря моей душевной связи с Испанией, хотя, я знаю еще парочку человечков, чьи желания тоже сбылись.

Я не фанат истории, но, пожалуй, начну именно с нее, дабы начало стало похожим на сказку, а сказка является зарождением волшебства.

Миллионы лет назад на месте Каталонии было море, впоследствии морское дно вздыбилось и превратилось в горный хребет. Потом из-за схождения ледника образовались Пиренеи. А гора Монсеррат откололась от основного хребта и расположилась особняком. 

Высота горы 1236 метров, протяженность 10 км, а ширина 5 км.

Гора столь необычна, что вызывает и восторг, и трепет. 

Закройте глаза и представьте огромные лысые скалы, образующие гору, возвышаются словно идолы. Узкие каналы напоминают причудливые узоры, а мрачные пещеры придают всему облику Монсеррат особую таинственность. В ясную погоду вершина видна издалека, а в облачную она скрывается в тумане, и кажется что облака цепляются за камни. Очаровывающая красота горы с ее многочисленными каменными вершинами служила источником вдохновения для многих художников, музыкантов и поэтов.

С горой связаны многочисленные легенды. Одна из них рассказывает, что однажды на гору спустились ангелы, но им стало скучно от окружающего ландшафта, и они распилили гору пополам и украсили ее разнообразными фигурами. С тех пор гору прозвали Монсеррат, что означает распиленная гора. А причудливым каменным образованиям жители дали такие имена, как Божий перст, Лик Св. Девы, Голова слона, Верблюд.

Ниже хотелось бы поделиться списком мест, которые следует посетить, находясь в Монсеррате.

1. Канатная дорога Aeri. 

При подъеме на канатной дороге Aeri вы сможете посмотреть на горы Монсеррат сверху. Вам откроются невероятные виды, от которых в прямом смысле будет захватывать дух. Увы, нам еще не удалось этого сделать, но это лишь повод, чтобы вернуться. 

2. Хор мальчиков. 

В базилике в час дня во все дни, кроме субботы выступает известнейший во всем мире хор мальчиков, который исполняет григорианское пение и записал уже более 100 альбомов. Выступление можно послушать бесплатно - главное прийти заранее, чтобы вам хватило места.

3. Святая Мария.

Статуя черноликой святой Марии в часовне монастыря является предметом вожделения паломников. Дева Мария находится за стеклом и держит в руке яйцо, до которого нужно дотронуться и загадать заветное желание. Очень часто здесь есть очередь, поэтому опять таки лучше прийти заранее. 

Об этой статуе я могу долго говорить, так как знаю много историй об исполнениях желаний+ко всему мое желание тоже сбылось.

НО!!!

Хотелось бы вас предупредить, что загадывать желание следует крайне осторожно, ибо одно не так сказанное слово может полностью изменить смысл желаемого, которое в итоге окажется вовсе нежелаемым, как это случилось у меня.

К примеру, никогда не используйте частицу «не», так как на небе она не слышится.

Это значит, что не стоит говорить «не хочу болеть», следует говорить «хочу быть здоровым».

Так же важным правилом  является исключение суффикса «л» из лексикона, так как все мы знаем из уроков русского языка, что это суффикс прошедшего времени, но ведь нас всех интересует будущее.

4. Свеча.

При входе в базилику справа можно увидеть большое количество свечей. Можно зажечь и свою свечу. Купить ее нужно при входе, просто кинув монетки в отведенные для этого урны.

5. Книга пилигримов.

В конце базилики справа можно найти небольшой магазин-выставку вещей, оставленных паломниками. Здесь же находится книга Пилигримов, в которой можно написать свои просьбы святой Марии, а так же оставить что-нибудь.

6. Маршрут Santa Cova.

Обязательно нужно спуститься на фуникулере Santa Cova и пройти по тропе, которая приведет  к гроту-пещере, где видели святую Марию. По легенде Мария появлялась в этом месте неоднократно, сначала детям, а потом и взрослым, после чего это место было сделано святым. 

7. Фуникулер Sant Joan.

Следует отметить, что при входе в вагон становится немного не по себе, так как вагон стоит под большим углом и гора, на которую нужно подняться неимоверно крута. Сразу кажется, что подниматься будет очень страшно. Но на самом деле пол вагона также имеет крутой угол, и именно за счет этого подъем на такую крутую гору происходит гладко. При подъеме наверх сначала лучше пройти по дороге, которая ведет на Sant Joan, где вы сможете подняться по узкой тропинке, проходящей по одному из крутых склонов Монсеррат и посмотреть на открывающиеся оттуда виды.

8. Самая высокая точка Монсеррат.

Далее, если у вас еще остались силы, можно дойти до самой высокой точки горного массива 

Монсеррат - Sant Jeroni.  

9. Магазин сувениров.

Обязательно зайдите в этот магазин. Он находится рядом прямо напротив железнодорожной станции. Здесь есть большой выбор национальной уникальной продукции по доступным ценам.